Il più antico ristorante al mondo
Res publica 08.02.18
Grat Big Story ha visitato il più antico ristorante al mondo ancora in attività, il Sobrino de Botin in calle de Cuchilleros 17 a Madrid.
Il ristorante ha aperto i battenti nel 1725 e da allora tra le sue specialità compare il maialino da latte al forno, citato assieme allo storico locale da Ernest Hemingway nel romanzo Fiesta.
