Il sushi più grande del Giappone (e quello più piccolo)

Nel ristorante Umewaka, nella città di Anjo, si può gustare quello che probabilmente è il più grande sushi al mondo.
Hiromu Inagaki raccoglie ordinazioni per nigirizushi o futomaki giganti che consistono in un unico pezzo di sushi che può raggiungere anche 30 volte la dimensione di un pezzo normale.
Inagaki ha iniziato a preparare questi piatti di sushi dalle dimensioni ciclopiche per scherzo, dopo aver accettato la sfida di un avventore.
Il sushi gigante è un piatto per tre persone, ma per chi preferisce restare leggero Inagaki prepara anche un divertente mini sushi dalla dimensione di appena qualche millimetro.

Restando in tema di piccoli appetiti, spostandosi a Tokyo, il ristorante Sushiya no Nohachi prepara il shushi più piccolo del mondo.