Disegnare ogni pasto per oltre trent'anni

Per 32 anni l'ex chef, Itsuo Kobayashi, ha registrato su numerosi diari ogni suo pasto, disegnando dettagliatamente ogni pietanza oltre ad appuntare i suoi ricordi sui sapori, gli odori e le sensazioni provate guastando i piatti.

Oggi le sue opere sono raccolte nel museo Kushino Terrace, a Fukuyama.