L'hamburger di carne sintetica
Foto 05.08.13
Il professor Mark Post dell'Università di Maastricht ha creato un hamburger a base di carne di manzo sintetica prodotta facendo crescere cellule staminali bovine. Lo studio intende fornire un contributo per risolvere la fame nel mondo assicurando un facile accesso a proteine animali anche chi non se le può permettere, senza incidere sugli allevamenti.