tizianocavigliablog

È più facile mangiare una buona pizza a New York che in Italia

Res publica   20.10.17

Mediamente è più facile assaggiare un'ottima pizza in un ristorante di New York rispetto a una qualsiasi pizzeria in una qualunque città italiana. Napoli esclusa.

Sure, there'd be dozens of pizzerias. But the reality is that most pizzerias across non-Naples parts of Italy only serve pizza—and not very good pizza, at that—because tourists demand it. Depending where you go, a pizza in Milan or Rome can be fundamentally different from Neapolitan pizza, and is often made with low-quality ingredients, and by pizzaioli that have no idea what they're doing other than topping a simple crust with some form of tomato sauce and cheese.

LEGGI ALTRO...
Condividi il post di Tiziano Caviglia Blog su Facebook Condividi il post di Tiziano Caviglia Blog su Twitter Condividi il post di Tiziano Caviglia Blog su WhatsApp Condividi il post di Tiziano Caviglia Blog su Telegram Condividi il post di Tiziano Caviglia Blog via Email
consigliato da Rhadamanth
Liguria da vivere e da esplorare. La guida turistica per le tue vacanze nella Riviera Ligure. Tutto quello che ti serve per realizzare la tua vacanza in Liguria.
Visit Riviera
Liguria da vivere e da esplorare. La guida turistica per le tue vacanze nella Riviera Ligure. Tutto quello che ti serve per realizzare la tua vacanza in Liguria.