Quello che rende le patatine fritte di McDonald's così speciali
McDonald's, colosso del fast food, vende circa 4.000 tonnellate di patatine ogni giorno, rendendole il loro prodotto di punta. Molti appassionati sono pronti a scommettere che le patatine fritte di McDonald's siano le migliori in circolazione; un'affermazione che non è solo frutto di marketing, ma il risultato di anni di ricerca e perfezionamento.
L'azienda ha investito notevoli risorse per standardizzare ogni porzione di patatine in tutti i ristoranti, garantendo così che il gusto e la croccantezza siano sempre gli stessi, indipendentemente dalla località.
Tuttavia, questo non significa che le patatine non siano cambiate nel tempo. Una delle modifiche più significative è stata il cambiamento dell'olio di frittura, una decisione che ha suscitato il disappunto di molti clienti, specialmente quelli che ancora ricordavano le ricette originali.
Tom Blank, di Weird History Food, spiega cosa renda così irresistibili le patatine di McDonald's combinando croccantezza, sapore e una perfetta doratura. Ma c'è un avvertimento: essendo fast food, è meglio consumarle in fretta. Una volta fredde il loro fascino svanisce completamente e l'esperienza gustativa non è più la stessa.