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Il Bianco del Bosco è un vino bianco particolarmente diffuso nelle zone montane e boschive dell'entroterra. Questo vino rappresenta un'eccezione rispetto agli altri vini bianchi della regione, poiché è prodotto principalmente con un vitigno autoctono delle Cinque Terre, il Bosco, non vinificato in purezza.
Il Bianco del Bosco presenta un colore giallo paglierino brillante e offre profumi complessi e aromatici. Al naso si possono percepire note di frutta tropicale, agrumi, fiori bianchi e sfumature leggermente erbacee.
Al palato, il Bianco del Bosco si caratterizza per la sua freschezza e vivacità. Ha una struttura equilibrata e un corpo medio, con una piacevole acidità e una buona persistenza gustativa. La sua eleganza e complessità lo rendono un vino versatile, adatto ad accompagnare una varietà di piatti.

Il Bianco del Bosco si sposa bene con piatti a base di pesce, come crostacei, crudi di pesce e zuppe di mare. Grazie alla sua struttura e complessità, può essere abbinato anche a carni bianche, formaggi freschi e antipasti leggeri.

Vini liguri.

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La Bianchetta Genovese è un vino bianco particolarmente diffuso nella zona di Genova e della Riviera ligure di Levante.
La Bianchetta Genovese è caratterizzata da un colore giallo paglierino brillante e offre profumi delicati e freschi. Al naso si possono percepire note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, che conferiscono al vino un profilo aromatico leggero e vivace.
Al palato, la Bianchetta Genovese si distingue per la sua freschezza e la sua acidità vivace. È un vino leggero e piacevolmente fruttato, con una buona persistenza gustativa.

La sua struttura delicata e la sua vivacità lo rendono un vino versatile, adatto ad accompagnare diverse occasioni e abbinamenti gastronomici.
La Bianchetta Genovese è particolarmente apprezzata in abbinamento ai piatti di mare della cucina ligure. Si sposa bene con antipasti di pesce, zuppe di pesce, crostacei e piatti a base di molluschi. Grazie alla sua freschezza, è un ottimo vino da aperitivo e si presta anche ad essere gustato con formaggi freschi e leggeri.

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I Colline Savonesi sono vini bianco, rosso e rosato a Indicazione Geografica Tipica, prodotti nei territori attorno alla città di Savona.
I Colline Savonesi sono il risultato di diverse varietà di uve, tra cui la cultivar autoctona Lumassina e la Granaccia.

La varietà dei Colline Savonesi fa sì che questi vini si accompagnino bene a tutti i piatti della cucina ligure, dagli antipasti ai primi piatti di pesce, dai secondi ai dolci come anche allo street food locale come la focaccia o la panissa.

Questi vini rappresentano l'identità enologica del savonese e l'impegno dei produttori locali nel valorizzare il territorio e le sue uve autoctone.
I Colline Savonesi offrono un'esperienza gustativa appagante, che cattura l'anima autentica di questa parte della Liguria.

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Il Val Polcevera DOC, denominazione comprende vini bianchi e rossi, viene prodotto nella provincia di Genova, in particolare nei comuni di Genova, Arenzano, Sant'Olcese, Serra Riccò, Campomorone, Ceranesi e Mignanego.

I vini bianchi della Val Polcevera DOC sono prodotti con i vitigni Bianchetta Genovese, Vermentino e Lumassina. Sono vini di colore giallo paglierino, con profumi delicati e fruttati.
Al palato sono freschi e sapidi, con una buona acidità.

I vini rossi della Val Polcevera DOC sono prodotti con i vitigni Dolcetto, Sangiovese e Ciliegiolo. Sono vini di colore rosso rubino, con profumi fruttati e speziati.
Al palato sono strutturati e tannici, con un buon equilibrio tra acidità e morbidezza.

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Il Rossese di Campochiesa è un vino rosso tipico della provincia di Savona. Si distingue per il suo carattere unico e distintivo.
Presenta un colore rosso rubino intenso e offre aromi complessi e avvolgenti. Al naso, si possono percepire note di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, accompagnate da sfumature floreali e speziate.

Al palato, il Rossese di Campochiesa si rivela elegante e armonioso. Ha una struttura leggera a medio corpo, con tannini morbidi e una piacevole acidità.
La sua freschezza e vivacità lo rendono un vino molto piacevole da bere.

Si sposa particolarmente bene con la cucina locale, caratterizzata da piatti di mare e prodotti tipici della regione. È un ottimo compagno per antipasti a base di pesce, primi piatti come la pasta al pesto, piatti a base di verdure e formaggi freschi.

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Il Vermentino Riviera Ligure di Ponente è un vino bianco di alta qualità prodotto nell'area che comprende e circonda la piana di Albenga; è prodotto principalmente con il vitigno Vermentino, che trova nelle colline circostanti un ambiente ideale per la sua coltivazione.
Le vigne beneficiano di un clima mediterraneo, con l'influenza del mare che contribuisce a creare condizioni ottimali per la maturazione delle uve. Il terreno caratterizzato da sedimenti marini arricchisce il vino di note minerali distintive.

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi verdognoli. Al naso si possono percepire profumi intensi e complessi di agrumi, fiori bianchi, pesca, erbe aromatiche e una leggera nota salmastra. Al palato è fresco, vivace e armonico, con una buona acidità che dona equilibrio e persistenza gustativa.

Il Vermentino Riviera Ligure di Ponente è un vino versatile che si sposa splendidamente con la cucina mediterranea. È l'accompagnamento perfetto per piatti a base di pesce, come antipasti di mare, zuppe di pesce, crudi di pesce e pasta con frutti di mare.
Si abbina anche a formaggi freschi, verdure grigliate e salumi tipici della regione.

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Il Ciliegiolo, o per meglio dire il Ciliegiolo Golfo del Tigullio-Portofino, è un vino rosso DOC vinificato in purezza nella zona orientale della città metropolitana di Genova.
Il vitigno autoctono prende il nome dalla somiglianza dei suoi acini con l'aspetto delle ciliegie.
Il Ciliegiolo è apprezzato per la sua freschezza e leggerezza, che lo rendono un vino piacevole e versatile. Presenta un colore rosso rubino brillante e offre profumi intensi di frutti rossi freschi, come ciliegie, fragole e lamponi, accompagnati da note floreali leggere.
Al palato, il Ciliegiolo è morbido e armonico, con tannini delicati e una buona acidità. Ha un corpo leggero e una struttura elegante, che lo rendono un vino facile da bere e molto piacevole da gustare.

Il Ciliegiolo si presta bene ad essere abbinato a una varietà di piatti. È un compagno ideale per antipasti leggeri, formaggi freschi, salumi e primi piatti a base di pasta. Grazie alla sua freschezza, si sposa bene anche con piatti a base di pesce, come zuppe di pesce e crudi di pesce.

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Il Granaccia è un vino rosso DOC tipico della Riviera delle Palme savonese.
È ottenuto da uve di Granaccia, un vitigno autoctono della zona.
Ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è fruttato, con note di ciliegia, lampone, prugna e spezie. Il sapore è asciutto, sapido e leggermente tannico.

Il Granaccia è un vino versatile che può essere bevuto da solo o abbinato a una varietà di piatti.
È particolarmente indicato per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

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Il Colli di Luni Vermentino è un vino bianco DOC prodotto nella provincia di La Spezia, dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati e con un aroma intenso, caratteristico e fruttato dai sentori di ginestra, erbe aromatiche, frutta a polpa gialla e miele.
Ha un sapore asciutto, armonico, delicatamente mandorlato.
Questo vino si accompagna bene con le pietanze tipiche della regione Ligure: la focaccia con il formaggio di Recco, la frittata di bianchetti, le trofie al pesto e tutti i piatti a base di pesce.

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Il Rossese di Dolceacqua è un vino rosso DOC prodotto tra i comuni imperiesi di Dolceacqua, Apricale, Perinaldo, Bajardo, San Biagio della Cima e Vallecrosia.
Ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è fruttato, con note di lamponi, fragole, ciliegie e violette. Il sapore è asciutto, sapido e leggermente tannico.

Il Rossese di Dolceacqua è un vino versatile che può essere bevuto da solo o abbinato a una varietà di piatti. È particolarmente indicato per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

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