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Il Granaccia è un vino rosso DOC tipico della Riviera delle Palme savonese.
È ottenuto da uve di Granaccia, un vitigno autoctono della zona.
Ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è fruttato, con note di ciliegia, lampone, prugna e spezie. Il sapore è asciutto, sapido e leggermente tannico.

Il Granaccia è un vino versatile che può essere bevuto da solo o abbinato a una varietà di piatti.
È particolarmente indicato per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Vini liguri.

Calendario dell'Avvento 2023.
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Il Colli di Luni Vermentino è un vino bianco DOC prodotto nella provincia di La Spezia, dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati e con un aroma intenso, caratteristico e fruttato dai sentori di ginestra, erbe aromatiche, frutta a polpa gialla e miele.
Ha un sapore asciutto, armonico, delicatamente mandorlato.
Questo vino si accompagna bene con le pietanze tipiche della regione Ligure: la focaccia con il formaggio di Recco, la frittata di bianchetti, le trofie al pesto e tutti i piatti a base di pesce.

Vini liguri.

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Il Rossese di Dolceacqua è un vino rosso DOC prodotto tra i comuni imperiesi di Dolceacqua, Apricale, Perinaldo, Bajardo, San Biagio della Cima e Vallecrosia.
Ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è fruttato, con note di lamponi, fragole, ciliegie e violette. Il sapore è asciutto, sapido e leggermente tannico.

Il Rossese di Dolceacqua è un vino versatile che può essere bevuto da solo o abbinato a una varietà di piatti. È particolarmente indicato per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Vini liguri.

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Al centro del Madagascar si trova un'antica caldera vulcanica, formatasi milioni di anni fa quando un'enorme eruzione ha svuotato il vulcano, lasciando dietro di sé una depressione a forma di conca. La caldera è così grande che potrebbe contenere l'intera città di Parigi.
Proprio al centro di questa struttura, c'è un unico villaggio isolato: poche decine di case, alcuni campi coltivati e strade sterrate che si estendono in tutte le direzioni.
Nel corso del tempo, la caldera si è riempita di sedimenti e detriti, creando un terreno fertile per l'agricoltura. Negli ultimi vent'anni questo terreno favorevole ha spinto un gruppo di persone a stabilirsi al centro della caldera. Gli abitanti del villaggio coltivano riso, mais e altri ortaggi e allevano bestiame come zebù e maiali.

La storia di isolamento e resilienza di questa comunità, in armonia con l'ambiente circostante, è raccontata da Vox che ne ha scoperto le origini dopo un lungo lavoro di ricerca.

Il Mataòssu è un vino bianco DOC prodotto nella provincia di Savona, ottenuto da uve di Lumassina, un vitigno autoctono della zona.
La produzione del Mataòssu è limitata ai vigneti tra i comuni di Finale Ligure, Noli, Quiliano e Borghetto Santo Spirito.
Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è fruttato, con note di agrumi, fiori e erbe aromatiche. Il sapore è asciutto, sapido e minerale.

Il Mataòssu è un vino versatile che può essere bevuto da solo o abbinato a una varietà di piatti. È particolarmente indicato per accompagnare pesce, crostacei e piatti a base di verdure.

Vini liguri.

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L'Ormeasco di Pornassio è un vino rosso DOC prodotto nella provincia di Imperia. La produzione è limitata a una piccola area della Liguria, che comprende i comuni di Pornassio, Pieve di Teco, Montegrosso Pian Latte, Cosio d'Arroscia e Mendatica.
È ottenuto da uve di Ormeasco, un vitigno a bacca nera che si ritiene sia originario della zona.

Il vino ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è fruttato, con note di lamponi, fragole, ciliegie e violette. Il sapore è asciutto, sapido e leggermente tannico.
L'Ormeasco di Pornassio è un vino versatile che può essere bevuto da solo o abbinato a una varietà di piatti. È particolarmente indicato per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Vini liguri.

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Il Vermentino di Portofino è un vino bianco prodotto del territorio che circonda la pittoresca località costiera di Portofino, famosa per la sua bellezza e il suo fascino senza tempo.
Come suggerisce il nome è ottenuto principalmente dal vitigno Vermentino, uno dei vitigni bianchi più importanti della regione. Le vigne si trovano su terrazze panoramiche che si affacciano sul mare, beneficiando di un clima mediterraneo particolarmente favorevole alla coltivazione di questo vitigno. Il terreno ricco di minerali e la brezza marina apportano caratteristiche uniche al vino.

Il Vermentino di Portofino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi verdognoli. Al naso si possono percepire intensi profumi di agrumi, fiori bianchi, pesca, ananas e un leggero sentore salmastro. Al palato è fresco, equilibrato e armonico, con una piacevole acidità e una persistenza gustativa che invita a un altro sorso.
È un vino versatile che si sposa magnificamente con la cucina mediterranea. Accompagnamento ideale per piatti a base di pesce fresco, come crudi di mare, zuppe di pesce, risotti alle vongole o triglie al forno. Si abbina perfettamente anche a formaggi freschi e salumi tipici della regione.

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Prima dell'elettricità, gli amministratori comunali compresero i vantaggi di illuminare le strade affinché le persone potessero orientarsi meglio dopo il tramonto. Quando l'elettricità era ancora agli inizi, alcune città scelsero la soluzione più semplice: anziché sostituire centinaia di lampade a gas, perché non costruire una torre faro, o più di una per le città più grandi?
L'elettricità di queste torri faro produceva abbastanza luce affinché le persone potessero muoversi, paragonabile a quella di un chiaro di luna.
Tuttavia, col tempo, la necessità di un'illuminazione maggiormente efficace per illuminare le strade, sempre più frequentate anche a tarda notte, fece sì che queste torri lunari vennero sostituite con i più efficienti lampioni. Eccetto che a Austin, in Texas.

Austin decise di mantenere le sue torri faro come simbolo della città.
Sebbene alcune siano state più volte restaurate e ricostruite, Austin conserva ancora 29 delle 31 torri originali. Tom Scott ci fornisce una panoramica su queste curiose torri faro, su come funzionavano e su come appaiono oggi.

Il Bianco di Pitelli è un vino bianco pregiato ottenuto da uve coltivate nelle colline di Pitelli, un suggestivo borgo situato nelle vicinanze della città di La Spezia, questo vino rappresenta un'autentica espressione del territorio ligure.
Questo vino viene realizzato principalmente con il vitigno autoctono Vermentino, uno dei vitigni più diffusi nella regione. Le vigne beneficiano di un clima mediterraneo, con l'influenza del mare che apporta freschezza e mineralità alle uve. Il terreno ricco di minerali e la posizione delle vigne in pendio contribuiscono alla qualità e alla complessità del vino.

Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi verdognoli. Al naso si possono percepire aromi intensi e complessi di agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e una piacevole nota salina. Al palato è fresco, vivace e armonico, con una buona acidità che conferisce equilibrio e persistenza.
Il Bianco di Pitelli è un vino versatile che si presta a molteplici abbinamenti gastronomici. La sua freschezza e vivacità lo rendono un compagno ideale per piatti a base di pesce, come antipasti di mare, primi piatti di pasta o riso, zuppe di pesce e frutti di mare alla griglia. Si sposa anche bene con formaggi freschi e salumi leggeri.

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L'Albarola è un vino bianco tipico della Liguria. È prodotto principalmente nella zona delle Cinque Terre, un affascinante tratto costiero caratterizzato da terrazzamenti a picco sul mare e da un clima mediterraneo.
L'Albarola riflette appieno le peculiarità del territorio ligure. Viene ottenuto da uve Albarola, un vitigno autoctono che si adatta perfettamente alle condizioni climatiche e al terreno caratteristici della regione. Le vigne sono coltivate su pendii ripidi e terrazzati, beneficiando di una forte esposizione al sole e di una brezza marina che apporta freschezza e salinità alle uve.

Questo vino ha un colore paglierino brillante e un profilo aromatico complesso. Al naso si possono percepire sentori di fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e note salmastre. Al palato è fresco, vivace e sapido, con una buona acidità che ben si accompagna alla cucina locale a base di pesce e frutti di mare.

L'Albarola è un vino versatile, che può essere apprezzato giovane per la sua freschezza e vivacità, ma che può anche beneficiare di un breve periodo di invecchiamento in bottiglia, sviluppando maggiore complessità e profondità.
È un vino ideale da gustare in abbinamento a piatti di pesce fresco, come gli antipasti di mare, le zuppe di pesce, i primi piatti a base di frutti di mare e i crostacei. Si sposa anche bene con formaggi freschi e leggeri.

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