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Nella città di Longyearbyen, nell'arcipelago norvegese delle Svalbard, per quasi un secolo non è stato legalmente possibile produrre birra. Tuttavia, nel 2015, Robert Johansson ha guidato la battaglia per cambiare la legge, dando vita al birrificio più a nord al mondo: lo Svalbard Bryggeri.
Oggi, i residenti e i visitatori possono assaporare questa straordinaria birra, prodotta con acqua glaciale. che non solo rappresenta una bevanda, ma anche la rinascita di una tradizione in una comunità piccola e internazionale. La birra è , acquisisce un significato ancora più profondo.

Great Big Story ci porta a scoprire la storia imprenditoriale di questa birreria artigianale che è diventata un simbolo di convivialità e condivisione nel contesto unico delle isole Svalbard.

David Maxwell è uno tra i maggiori collezionisti di lattine di birra al mondo.
Dal 1993 ha raccolto oltre 4.500 lattine antiche e questo ha permesso di compilare una guida esaustiva ai cambiamenti nel design dalla loro introduzione nel 1935 sino a oggi.

Lo studio archeologico delle lattine di birra è una piccola nicchia nel campo dell'"archeologia delle lattine". Per gli archeologi, il valore delle lattine deriva da una caratteristica fondamentale: la disponibilità. Secondo l'archeologa Jane Busch, "Lo smaltimento immediato rende le lattine un prezioso strumento di datazione per gli archeologi", poiché "ci sono pochi usi per una lattina aperta una volta che i pomodori sono spariti". Anche se le lattine di birra sono relativamente moderne rispetto a qualcosa come una lattina di metallo dell'era della Guerra Civile, Busch sostiene: "L'archeologo storico che ignora la lattina di birra nel suo sito è come l'archeologo preistorico che ignora le ceramiche storiche".

Quando e con chi dovresti bere moderatamente e quando invece ci si può abbandonare ai piaceri dell'alcol senza freni inibitori.
Atlas Obscura racconta la storia della guida del bere responsabilmente contenuta in un testo del XVI secolo.
Il libro, scritto in latino da Vincent Obsopoeus nel 1536, è stato di recente pubblicato nella versione curata da Michael Fontaine col titolo How to Drink: A Classical Guide to the Art of Imbibing e illustra i comportamenti per regalarsi una meravigliosa esperienza alcolica in qualsiasi occasione.

La Avery Brewing Company si è data un obiettivo, riportare alla luce, produrre e commercializzare birre dalle ricette antichissime. Da quella egiziana a quelle bevute dai vichinghi.

Motherboard racconta il successo della prima birra prodotta grazie all'intervento di un'intelligenza artificiale, capace di ottimizzare il processo produttivo del birrificio grazie all'autoapprendimento fornito dall'esperienza maturata durante la lavorazione e dai feedback ricevuti dai consumatori.

79 birre presentate nelle loro caratteristiche e aspetti nella guida interattiva preparata da CraftBeer. Scegliete con gusto.

Si chiama Doris Engelhard, sorella Doris Engelhard, del convento francescano di Mallersdorf, in Baviera. Da 45 anni è mastro birrario dell'abbazia e da agosto l'ultima sorella a esserlo rimasta in Europa.

L'Atlantic racconta la sua storia divisa tra fede e luppolo.

The abbey makes a different beer for each season, including maibock, a doppelbock, a dark zoigl, and a copper-hued lager. But given that the beer is made with natural ingredients and is not treated with preservatives, it doesn’t travel well--you can only find it in the vicinity of the abbey. "It's a fresh product," Sister Doris says. "Beer is not supposed to be left sitting. It changes the taste. It should be enjoyed as soon as possible."

Sister Doris says she never expected that her call to serve God would lead her to brewing beer, but she loves her work and will do it until her health prevents her from doing so. "You can serve God everywhere, no matter what profession or job you have," she says. "As Saint Benedict wrote, 'in all things God may be glorified,' and that is also true of beer."

Una fornitura di 99 birre in un'unica confezione. È la Peacemaker della Austin Beerworks. Naturalmente in Texas.

Beer Labels in Motion è un blog che raccoglie GIF animate di etichette di birre artigianali realizzate da Trevor Carmick.