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29 tipi di pasta all'italiana fatta a mano 01.04.18

Un completo giro d'Italia in 26 minuti attraverso la sapiente preparazione a mano di 29 tipi di pasta, dagli agnolotti alle trofie, a cura del pastaio Luca D'Onofrio.

Gli spaghetti sardi fatti a mano 29.04.17

L'antica preparazione sarda della pasta su filindeu si tramanda da oltre tre secoli di madre in figlia.
Great Big Story ha intervistato Paola Abraini, una delle poche donne di Nuoro capace di trafilare a mano, con estrema pazienza e maestria, un impasto sino a trasformarlo in 256 sottilissimi spaghetti.

Un decalogo sulla pasta nella giornata mondiale della pasta 24.10.14

Dodici cose da sapere sulla pasta oggi che è il World Pasta Day.

Con la pasta prodotta nel mondo l'anno scorso sono stati preparati 14 miliardi e 278 milioni di piatti.